材料：
旭洋禅素鸡250克、四季豆100克、肉末50克、小菜心50克、橄榄菜100克、胡椒粉10克、鲜酱油25克、糖25克、鸡精25克、蒜泥25克

准备：
四季豆洗净切成粒待用；
素鸡切片待用；

步骤：
烧热锅放少许油，分别投入四季豆、素鸡拉油至熟，倒入漏勺沥干油；
趁热油锅放入肉末煸炒；
将橄榄菜、肉末、蒜泥煸香，放少许料酒；
趁热锅，再放入四季豆，调好味；
烧开后加入素鸡，颠翻几下；
用湿生粉勾芡，淋上麻油